Немного о выпечке печенья

Сдоба является одним из видов быстрого хлеба, то есть, хлеб, который получает свою закваскиу из химических веществ, обычно разрыхлитель и / или содовую, в отличие от дрожжей. Дрожжи хлеб также должны размяться и подходить; шаги ненужные с быстрых хлебах. Другие классические быстрые хлебы это блины, кукурузный хлеб и печенье. Слово сдоба происходит от одного или двух возможных источников: французское слово «moufflet», который относится к мягкой хлеба и немецкого слова «MUFFE», что означает пирог. Интересно, что клан Seinfeld, и большинство людей называют кекс английским

В веселой Англии в 19 веке существовал уличный разносчик, известный как The Muffin Man. Он навсегда увековечен в рассказах с таким же названием, Мужчины брели по улицам Лондона с подносом кексов, часто осуществляется на головах. Чтобы предупредить общественность к их присутствию, они позвонили в звонок, так же, как поступают водители грузовиков с мороженым в современный день. Считается, что в Лондоне было целых 3000 сдобы мужчин, звоня свой путь через английскую столицу. Видимо, это обусловлено довольно шумными звуками, как общественность жаловались, что повлекло за собой парламентский запрет в 1840 году ограничение использования колокола. Предположительно это мало повлияло и колокольный звон от Неустрашимых сдобы мужчин, которых продолжали слышать в городе.